Pistácio
Os pistácios desenvolvem-se e frutificam abundantemente em climas subtropicais e tropicais. As principais plantações destas plantas estão localizadas no Irão, Turquia, Grécia, Itália e Espanha. No entanto, os criadores desenvolveram cerca de 20 variedades desta cultura que se adaptam a diferentes condições climatéricas e toleram mesmo geadas até -20 graus Celsius.
O pistácio é uma árvore ou arbusto de caule múltiplo que pode atingir 10 metros de altura. Apresenta uma copa hemisférica densa, formada por ramos entrelaçados de forma caótica. Floresce em abril e maio: nesta altura, surgem nos ramos panículas de cor vermelha viva ou muito rosada, semelhantes a rebentos de uva. Em setembro, formam-se pequenos ossos no seu lugar. Estes são recolhidos em cachos volumosos e grandes. No início, os ovários são rosados, mas com o tempo tornam-se vermelhos. Quando secos, a pele torna-se mais clara, de cor bege, e abre-se de um lado como uma concha. Por esta fenda é visível um núcleo verde brilhante.
Propriedades curativas dos pistácios
Os pistácios contêm grandes quantidades de vitamina E, conhecida como um antioxidante natural que rejuvenesce o corpo, bem como vitamina C, vitaminas B, potássio, fósforo, magnésio, cálcio e ferro. Entre outras coisas, os pistácios são uma excelente fonte de cobre, manganês, bem como de proteínas, tiamina e fósforo.
Os pistácios são ricos em fibras, que são essenciais para o bom funcionamento do trato digestivo. O consumo regular destes frutos secos pode aumentar os níveis de bactérias benéficas no intestino.
As nozes contêm nutrientes que apoiam a saúde cardiovascular. O potássio é essencial para regular a tensão arterial. O consumo de pistácios também ajuda a reduzir os níveis de colesterol.
A casca vermelha que cobre o miolo da noz é também muito útil: contém ácido fólico, vitaminas, aminoácidos, gorduras vegetais e minerais.
Especificidades da plantação e cuidados
Para que esta planta exótica se desenvolva e frutifique abundantemente no clima polaco, é importante escolher um local ensolarado e abrigado no jardim. A planta prefere solos pedregosos e arenosos, mas também responde favoravelmente a solos argilosos férteis com uma reação ligeiramente alcalina. Quando plantar várias plantas, considere uma distância mínima de cinco metros entre elas.
Colocar a muda no buraco previamente preparado, com drenagem e solo fértil, de modo a que o colo da raiz sobressaia ligeiramente acima do solo. Regar a muda generosamente (pelo menos três baldes de água) para molhar completamente as raízes.
Os cuidados a ter com uma árvore adulta incluem
- rega - apenas durante os períodos secos, utilizando até 30 litros de água;
- fertilização - 3-4 vezes por estação: no início da primavera, durante o abrolhamento, durante a formação dos frutos e após a colheita. Para fertilização são utilizados complexos minerais com azoto, potássio e fósforo.
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