Videira Aurora

A videira Aurora é uma variedade híbrida originária de França. A variedade é uma das variedades de maturação precoce (108 - 115 dias). Os cachos são de tamanho médio, cilíndricos e densos. Os bagos são de tamanho médio, arredondados, verde-amarelados e revestidos de cera. A polpa é sumarenta, com um sabor neutro e ligeiramente frutado. A variedade Aurora produz rendimentos estáveis e elevados, o que a torna atractiva para a produção comercial de vinho. Com os cuidados adequados, os rendimentos podem atingir níveis elevados. A casta é utilizada principalmente para a produção de vinhos brancos. Os vinhos produzidos a partir desta casta caracterizam-se geralmente por uma cor clara, uma boa acidez e um ligeiro aroma frutado. São sobretudo utilizados para misturas, mas também podem produzir vinhos monovarietais. É por vezes utilizada em vinhos espumantes devido à sua frescura e leveza.

Plantação e cuidados

O local de plantação deve ser soalheiro, bem ventilado e protegido dos ventos frios. As uvas preferem solos ligeiros, bem drenados e de acidez neutra. Os solos argilosos ou demasiado densos devem ser melhorados pela adição de areia ou de matéria orgânica. No fundo do poço, a uma profundidade de 60 cm, deve ser colocada uma camada de drenagem (pedra britada, cascalho), seguida de matéria orgânica (húmus, composto) misturada com o solo. É necessário regar regularmente durante o período de enraizamento das estacas e de crescimento ativo da videira, bem como durante a formação dos bagos. Na primavera, é aplicado um fertilizante azotado para o crescimento ativo. No verão, são aplicados adubos minerais compostos com potássio e fósforo para melhorar a qualidade da colheita. No outono, pode ser aplicada matéria orgânica (húmus ou composto). Na primavera, procede-se à poda sanitária, eliminando os rebentos danificados. No outono, as videiras são podadas, deixando 6-8 olhos em cada rebento. Isto contribui para uma melhor frutificação.

Vantagens da variedade

• Adequado para várias zonas climáticas, incluindo regiões frias
• Resistente a doenças fúngicas graves
• Excelente opção para a produção de diferentes tipos de vinho