Lingonberry (Arandos)
O arando é um arbusto de caule frutífero, de folha perene, do grupo das urzes. Na natureza, estes arbustos crescem em zonas húmidas perto de massas de água. Se gosta de cultivar bagas silvestres no seu jardim, não se esqueça de adicionar bagas i mirtilos aos arandos - têm técnicas de cultivo semelhantes.
Os arbustos de airela de crescimento baixo são densamente cobertos por folhas ovais, sempre verdes. As bagas suculentas são geralmente redondas e esféricas, embora existam também variedades com frutos de forma elíptica. O arando tem uma polpa carnuda e vermelha. O seu interior é um osso duro. As bagas têm um sabor agridoce e podem ter um ligeiro amargor. A falta de doçura deve-se ao elevado teor de vitamina C.
A planta começa a dar frutos a partir do segundo ano e as bagas são colhidas de setembro até ao fim do outono.
Propriedades medicinais dos arandos
Os arandos contêm vitaminas B, C, K e outras. O fruto é também rico em macro e microelementos: potássio, fósforo, cálcio, ferro.
Os arandos são populares na medicina popular, especialmente no tratamento de doenças respiratórias agudas. O consumo de arandos melhora o apetite e a digestão. Os alimentos que contêm arando são recomendados para pessoas que sofrem de gastrite com baixa acidez do suco gástrico. A airela tem também um efeito diurético e antibacteriano fraco e é útil na pielonefrite e nas infecções urogenitais. O sumo de arando é um bom antipirético, antibacteriano e mata a sede.
Como cultivar arandos no jardim?
Os arandos dão-se bem e frutificam abundantemente em zonas soalheiras ou ligeiramente sombreadas. Se houver um lago artificial no jardim, a sua parte costeira será adequada para o cultivo desta planta. O nível ótimo do lençol freático é de 20-25 cm e o nível de acidez do solo é de 3,5-5,2 pH. Os arandos são plantados desde o início de abril até ao final de maio.
Para uma planta bastante despretensiosa, o aspeto mais importante a ter em conta é um solo constantemente húmido. A planta deve ser totalmente regada para arrefecer a parte acima do solo da planta. Para reter a humidade até à próxima rega, é aconselhável cobrir o círculo do arbusto com uma cobertura morta.
Para aumentar a produção, é aconselhável alimentar os arbustos jovens com adubo azotado. Os arbustos necessitam de uma poda dos rebentos fracos e dos caules finos semi-verticais. Não é necessário construir estruturas de proteção para as plantas durante o inverno: elas toleram perfeitamente as geadas.
Ao lado dos arbustos de arando, outras bagas de urze dão-se bem: mirtilos, mirtilos, mirtilos.
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