Videira Seyval Blanc

A videira Seyval Blanc é uma casta branca francesa vinífera, capaz de produzir vinhos de qualidade mesmo em condições climatéricas adversas. Esta variedade é de maturação precoce (110 a 115 dias). A maturação ocorre no final de agosto e início de setembro. Os cachos são de tamanho médio, densos, pesando até 200-300 g. Os bagos são de tamanho médio, arredondados, de cor verde clara ou amarelada, com pele fina. A polpa é sumarenta, com um sabor fresco agradável, uma acidez moderada e um ligeiro aroma frutado. A Seyval Blanc produz rendimentos elevados e estáveis, o que a torna atractiva para os viticultores, especialmente em regiões com um período vegetativo curto. A principal utilização desta casta é a produção de vinho. É utilizada na produção de vinhos brancos, que se caracterizam por notas frutadas e minerais brilhantes e uma acidez fresca. Os vinhos podem ser secos, semi-secos ou espumantes e são por vezes utilizados em lote.

Plantação e cuidados

A plantação é efectuada num local ensolarado, bem ventilado e protegido dos ventos frios. As uvas preferem solos ligeiros, bem drenados e de acidez neutra. Os solos argilosos ou demasiado densos devem ser melhorados pela adição de areia ou de matéria orgânica. No fundo da cova, a uma profundidade de 60 cm, deve ser colocada uma camada de drenagem (pedra britada, cascalho), seguida de matéria orgânica (húmus, composto) misturada com terra. É necessário regar regularmente durante o período de enraizamento das estacas e de crescimento ativo da videira, bem como durante a formação dos bagos. Na primavera, é aplicado um fertilizante azotado para o crescimento ativo. No verão, são aplicados adubos minerais compostos com potássio e fósforo para melhorar a qualidade da colheita. No outono, pode ser aplicada matéria orgânica (húmus ou composto). Na primavera, procede-se à poda sanitária, eliminando os rebentos danificados. No outono, as videiras são podadas, deixando 6-8 olhos em cada rebento. Isto contribui para uma melhor frutificação.

Vantagens da variedade

• Versatilidade na produção de vinho, adequada para produzir diferentes tipos de vinho
• Colheita de alta qualidade, mesmo em condições climatéricas difíceis
• Resistência às geadas e às doenças