Damasco
O alperceiro é uma árvore originária da China. Esta planta de folha caduca, que pode atingir 10 metros de altura, tem uma copa extensa e luxuriante formada por folhas verdes claras.
Os damasqueiros florescem em abril e maio. Antes mesmo do aparecimento das folhas, desabrocham delicadas flores branco-rosadas com um perfume delicado. Consoante a variedade, o fruto pode ser redondo ou oblongo, pequeno ou muito grande, amarelo dourado, laranja vivo, monocromático, com manchas coradas e manchas escuras.
Os primeiros frutos aparecem nas árvores no prazo de 3 anos após a plantação das plântulas, mas se cultivar damascos a partir de sementes, só poderá saborear os primeiros frutos após 6 anos.
Caraterísticas e tipos de damascos
Existem cerca de 50 espécies de damasco, que variam em forma, tamanho, maturação e copa da árvore. Muitas variedades modernas foram criadas para um cultivo fiável em climas mais frios. Vamos concentrar-nos nos três principais tipos de damasqueiros.
As variedades de maturação precoce amadurecem logo na primeira quinzena de junho. Regra geral, os frutos não são muito grandes (peso médio - 30 g), mas são muito doces e aromáticos. Graças à sua pele espessa, os alperces deste grupo podem ser bem transportados. Muitas vezes, os frutos deste grupo precoce apresentam uma pequena penugem macia. Uma particularidade: os damascos precoces permanecem muito tempo pendurados nos ramos e não apodrecem.
Variedades de maturação média - a maturidade ocorre em meados de julho. O peso médio dos frutos é de 60 g. Os frutos deste grupo caracterizam-se por uma casca não muito espessa e uma polpa doce e sumarenta, que se separa facilmente das sementes.
Variedades de maturação tardia - os frutos amadurecem no final do verão. Distinguem-se dos seus parentes por terem frutos grandes (até 100 g) com uma pele fina e uma polpa extremamente doce, densa e sumarenta.
Destacam-se as variedades colunares, que se tornaram muito populares nos últimos tempos. Estas variedades de alperce podem ser cultivadas em pequenas parcelas de aldeia: colunas altas (2,5 m) ocupam uma pequena parcela - apenas 30 cm de diâmetro. Ao mesmo tempo, os rendimentos (mais de 20 kg por planta) não são inferiores aos dos grandes damasqueiros.
Especificidade da cultura
Dada a origem meridional do damasqueiro, este deve ser plantado num local ensolarado do jardim. Os damasqueiros não devem ser plantados em terras baixas ou onde os lençóis freáticos estão próximos do solo. Esta planta frutífera gosta de solos leves, soltos, férteis e com um pH ligeiramente alcalino.
No fundo das covas de plantação, deve ser colocada uma drenagem de cascalho fino e uma estaca de um metro e meio de altura deve ser cravada no centro da cova. Após a plantação, a plântula deve ser amarrada à estaca.
A maior parte das variedades de alperce não são auto-férteis, pelo que é necessário plantar pelo menos duas variedades diferentes lado a lado, caso contrário não haverá frutificação. Note-se que os damasqueiros libertam substâncias tóxicas no solo. Devido a esta particularidade, não se devem plantar outras árvores de fruto junto a eles.
O desenvolvimento normal e uma frutificação abundante são impossíveis sem certas medidas agronómicas obrigatórias. Os damasqueiros devem ser regados regularmente e em abundância. As árvores jovens (até três anos de idade) devem ser regadas uma vez por semana. As plantas maduras necessitam de rega regular durante a floração, a frutificação e no final da colheita.
Logo que a neve derrete, os damasqueiros devem ser alimentados com adubos azotados e potássicos. Durante a floração, os damasqueiros necessitam de uma nutrição de fósforo e potássio e, durante a formação dos ovários, necessitam de complexos de potássio e cálcio. Uma quarta fertilização pós-colheita deve ser efectuada no outono, utilizando fertilizantes minerais complexos para árvores de fruto.
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