Ameixa
A ameixeira é uma árvore de fruto muito popular entre os jardineiros polacos. No quarto ano após a plantação, pode esperar-se uma colheita abundante de frutos sumarentos e doces.
A ameixa floresce no início de maio: numerosos botões branco-salmão desabrocham nos ramos. Os frutos amadurecem de julho a outubro, consoante a variedade.
As ameixas são ricas em vitaminas, caroteno, ácido fólico e ácido nicotínico. As bagas doces e azedas são perfeitas para compotas, geleias, conservas, tinturas e licores.
As ameixeiras desenvolvem-se nas proximidades de groselha, sabugueiro e ácer. O ácer na vizinhança, se for podado regularmente, estimula a frutificação da ameixa, o sabugueiro protege contra a invasão de pulgões.
Propriedades e tipos de ameixas
Atualmente, foram descritas mais de 250 espécies de ameixa, bem como muitas variedades e híbridos. Foi desenvolvida uma classificação das variedades de ameixa de acordo com as datas de maturação dos frutos para conveniência dos jardineiros.
As variedades de maturação precoce são as mais doces e aromáticas, têm boa resistência às geadas, as plântulas de ameixa de maturação precoce adaptam-se bem e dão frutos tanto em grandes jardins como em pequenas parcelas. A colheita pode ser efectuada em meados de julho.
Variedades de maturação média - amadurecem em meados de agosto, o fruto tem um revestimento ceroso e é utilizado tanto para consumo fresco como para transformação.
Variedades de maturação tardia - amadurecem em setembro. O fruto distingue-se dos seus parentes pelo seu excelente tempo de conservação, rendimento abundante, elevada fecundidade, polpa doce com acidez e pele espessa. São mais adequados para a confeção de compotas, doces e conservas, mas também podem ser consumidos frescos.
Especificidades da plantação e cuidados
A ameixeira precisa de um local luminoso e não tolera a sombra. A planta não gosta de lugares encharcados e húmidos com solo ácido. A plantação é possível na primavera, antes da abertura dos botões, mas quando o solo já aqueceu completamente, ou no outono - no final de setembro. A distância entre as mudas e outras árvores deve ser de pelo menos quatro metros.
Na cova de plantação, adicionar ao solo fértil dois baldes de húmus e turfa, um copo de superfosfato, três colheres de sopa de sulfato de potássio e a mesma quantidade de ureia. Todos os ingredientes devem ser bem misturados e deitados na cova.
As árvores de fruto necessitam de fertilizantes para crescerem corretamente e produzirem uma colheita abundante. Para este efeito, utiliza-se estrume de galinha, estrume de cavalo, composto, cinzas de madeira e ureia.
As seguintes manipulações agronómicas devem ser efectuadas durante o verão:
- Regar a árvore uma vez por mês: deitar 3 baldes de água ao fim da tarde;
- monda regular à volta do tronco;
- pulverização com compostos especiais contra pragas e fungos (três vezes por estação).
A poda principal da ameixeira é efectuada no início da primavera, antes do início do movimento da seiva (antes da abertura dos botões): nesta altura, é necessário eliminar todos os rebentos danificados, fracos e secos.
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